フライトプランの設定について

こんにちは。
今まではセスナでトラフィックパターンの練習ばっかりしていました、初めて乗ったRJCC-RJTT間のフライトをしたいと思ったのですがルートマネージャーの使い方がわからず足踏みしてます。

主なフライトプランは(ここでは帰りのルート)羽田を離陸後FL300ぐらいまで上昇、このまま巡航そして青森上空辺りで降下して01RにILSで着陸を計画してます。

実際に飛んでみるとTDポイントが着地地点にあったり、直接計器に入力しないとFL300に上昇できなかったりして上手く飛ぶことが出来ませんでした。

もし教えて頂ければ幸いです、よろしくお願いします。