Re: ソフトが突然起動できなくなる事象が発生

zeroさん、toshiです。

ランチャーは正常に起動しているようですので、ログファイルにエラーの手がかりが残っている可能性があります。
%appdata%\flightgear.org フォルダに保存されるfgfs.logファイルをテキストエディタで開いて、特に最後の方を確認してみてください。

%appdata%\flightgear.org フォルダのパス (環境によって異なる場合があります)
Windows
C:\Users\{ユーザ名}\AppData\Roaming\flightgear.org
Mac
~/Library/Application Support/FlightGear
Linux
~/.fgfs

起動時の設定をデフォルトに戻すことも試してみてください。
ランチャー上部にある
File Tools
というメニューバーから、
Tools > Restore defaults...
を選び、[Restore and restart now]をクリックするとデフォルト設定でランチャーが再起動します。

再インストールを行う際には、いったんFlightGearをアンインストールした後に、前述の
%appdata%\flightgear.org フォルダと、
C:\Users\{ユーザ名}\Documents\FlightGear フォルダ
の中身が空になっているかどうかも注意してみてください。

後者のフォルダには、入手した機体やシーナリーが保存されていますので、消えると困る場合には、フォルダ名を別の名前にリネームしておくと良いかもしれません。