機体が勝手に動いてしまう

初めまして。昨日FLIGHTGEARをインストールしました。
航空関係の知識はほとんどないので、適当な機体を選んで起動させましたが、どうも機体が勝手に動いてしまうようなのです。それだけならまだいいのですが、スロットルを上げていくと勝手に横の方向へ移動して滑走路からはみ出してしまいます。これは、どうしてなのでしょうか？また、その解決策はあるのでしょうか？
あと、マウスで操作しているのですが、操縦桿の真ん中の位置（？）がわからなくて困っています。これは機体によって違うのでしょうか。
低スペックのパソコンで動かしているのですが、わかる方、どうか教えてください。